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2026届河南省开封市高三一模生物试题.pdf

2026届河南省开封市高三一模生物试题

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一、单选题

1.开封县花生是国家农产品地理标志产品。这里的花生富含蛋白质、不饱脂肪酸、钙、

铁等营养物质。下列叙述正确的是()

A.蛋白质脂肪都是由单体连接成的大分子多聚体

B.炒制新鲜的花生会导致其蛋白质的生物活性丧失

C.花生中含钙、铁等微量元素,可满足人体营养需求

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