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2022营养学会考试高分必备模拟题及带解析答案.doc

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    2022营养学会考试高分必备模拟题及带解析答案

    一、单项选择题(总共10题，每题2分)

    1.以下哪种营养素是人体能量的主要来源？

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素

    2.人体必需的脂肪酸是？

    A.油酸

    B.亚油酸

    C.软脂酸

    D.硬脂酸

    3.以下哪种食物富含优质蛋白质？

    A.大米

    B.玉米

    C.鸡蛋

    D.土豆

    4.维生素A主要存在于以下哪种食物中？

    A.动物肝脏

    B.新鲜蔬菜

    C.全谷类

    D.豆类

    5.人体缺铁会导致？

    A.贫血

    B.甲状腺肿大

    C.佝偻病

    D.夜盲症

    6.以下哪种食物是钙的良好来源？

    A.牛奶

    B.菠

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