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2026年食物中毒急救试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪项是判断细菌性食物中毒的关键依据？

A.患者出现头痛症状

B.同食者集体发病且症状相似

C.患者有海鲜过敏史

D.发病前2小时内仅食用单一食物

答案：B

解析：细菌性食物中毒的典型特征是集体性发病，同餐者短时间内出现相似症状；头痛、过敏史或单一食物摄入均非特异性指标。

2.对意识清醒的食物中毒患者实施催吐，最适宜的溶液是？

A.5%碳酸氢钠溶液

B.温淡盐水（约200-300ml）

C.纯酒精溶液

D.冰镇矿泉水

答案：B

解析：催吐需用温和溶液避免刺激消化道，温淡盐水（浓度0.9%左右）接近体液