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不锈钢烧烤签质量风险监测分析.pdfVIP

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  • 2026-04-22 发布于江西
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不锈钢烧烤签质量风险监测分析.pdf

    实验室

    Laboratory

    编辑徐航

    不锈钢烧烤签质量风险监测分析

    112

    文／韩克甲曹颖张丹

    1.淄博市产品质量检验研究院2.淄博市互联网服务保障中心

    [摘要]为进一步提高食品安全水平，增强食品安全监管工作的针对性和有效性，本文对不锈钢

    烧烤签进行风险监测分析，以期能为烧烤商铺、生产企业在采购、生产制作过程中提供参考，从而

    促使监管部门更好地完善监测机制。

    [关键词]不锈钢烧烤签重金属迁移量风险监测

    [中图分类号]TG142.7DOI10.16691/j.cnki.10-1214/t.2024.06.012

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