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食品标签新规培训考试测试卷及答案

您的姓名：[填空题]*

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1.食品执行标准中未规定质量等级的，标签上也可标示“特级”“精品级”等自定义等级。[判断题]*

对

错(正确答案)

答案解析：

质量等级必须依据产品执行标准中规定的等级进行标示，无标准依据不得自行宣称等级（GB7718-2025第4.8条）。

2.GB7718-2025中，致敏物质提示由2011版的推荐性标示调整为强制标示。[判断题]*

对(正确答案)

错

答案解析：

GB7718-2025第4.10条将致敏物质列为强制标示内容，与2011版（推荐性）显