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2026年质量追溯体系在提高企业竞争力中的应用试卷及答案

一、单项选择题（每题1分，共20分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

1.在质量追溯体系中，用于唯一标识最小追溯单元的代码通常称为（）。

A.SKU码??B.GTIN码??C.UDI码??D.S/N码

答案：C

2.2026年新版《食品安全追溯通用规范》要求高风险食品批次追溯精度应达到（）。

A.10分钟??B.30分钟??C.2小时??D.4小时

答案：B

3.下列哪一项不是区块链追溯网络“不可篡改”特性的技术前提（）。

A.哈希指针??B.共识算法??C.对称加密??D.分