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2026年食品包装材料安全知识考核试卷及答案

1.单项选择题（每题1分，共20分）

1.1下列哪种物质在欧盟(EU)10/2011法规中被明确禁止用于食品接触塑料的制造？

A.双酚AB.邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯(DEHP)C.三聚氰胺D.对苯二甲酸

答案：B

1.2根据GB4806.7-2016，总迁移量(OM)试验中，橄榄油替代物95%乙醇的测试温度与时间组合为：

A.40℃,10dB.60℃,10dC.100℃,0.5hD.70℃,2h

答案：A

1.3多层复合膜中，若功能层为铝箔，其针孔直径超过下列哪一数值即视为严重缺陷？

A.0.1mmB.0.2mmC.0.3mmD.0.4mm

答案：C

1.4对于酸性食品(pH≤4.5)，下列哪种金属罐内壁涂料体系耐蚀性最佳？

A.环氧酚醛B.环氧氨基C.聚酯D.乙烯基

答案：A

1.5在FDA21CFR§177.1520中，聚丙烯(PP)的密度范围要求为：

A.0.850–0.880g/cm3B.0.880–0.913g/cm3C.0.913–0.946g/cm3D.0.946–0.970g/cm3

答案：C

1.6下列哪项不是纸基材料中荧光增白剂(VBL)带来的潜在风险