普洱咖啡师人才品牌 第1部分：咖啡园管理工技能要求与评价.docxVIP

ICS点击此处添加ICS号CCS点击此处添加CCS号

PCA

普洱咖啡协会团体标准

T/PCAXXXX—XXXX

普洱咖啡师人才品牌第1部分：咖啡园管

理工技能要求与评价

点击此处添加标准名称的英文译名

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

普洱咖啡协会发布

T/PCAXXXX—XXXX

I

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件是T/XXXX《普洱咖啡师人才品牌》的第1部分。T/XXXX分为以下部分：

——第1部分：咖啡园管理技能要求与评价；

——第2部分：初加工工技能要求与评价；

——第3部分：烘焙师技能要求与评价；

——第4部分：冲煮师技能要求与评价；

——第5部分：感官分析师技能要求与评价；

——第6部分：咖啡调饮师技能要求与评价；

——第7部分：小小咖啡师体验式培训指南；

——第8部分：体验式教学实施规范；

——第9部分：普洱咖啡师星级门店评价规范；

——第10部分：星级普洱咖啡师评价规范。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。