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瑞幸咖啡入职培训考试

一、单项选择题（每题2分，共30分）

瑞幸咖啡的核心产品矩阵不包括以下哪类？（）

A.现磨咖啡B.轻乳茶C.烘焙面包D.果蔬茶

生椰拿铁作为瑞幸爆款产品，其累计销量突破多少杯？（）

A.5亿B.7亿C.10亿D.13亿

瑞幸轻乳茶产品强调的“三个100”标准不包括以下哪项？（）

A.100%真茶鲜萃B.100%动物乳脂C.每杯热量≤100kcalD.100%蔗糖添加

门店制作咖啡时，咖啡豆的研磨度应根据哪种设备调整？（）

A.制冰机B.咖啡机C.萃茶机D.收银系统

以下哪项不属于瑞幸门店的标准化清洁流程？（）

A.咖啡机每日深度清洁B.隔渣池每周清理C.地面每小时拖拭D.原料开封后常温存放

顾客通过APP下单后，取餐码的生成时间节点是？（）

A.支付完成时B.饮品制作完成时C.顾客到店时D.系统自动分配时

瑞幸咖啡的客服热线是？（）

A.400-010-0100B.400-888-8888C.400-123-4567D.400-999-9999

当顾客投诉饮品中有异物时，员工的第一处理步骤是？（）

A.立即销毁饮品B.向顾客道歉并记录信息C.解释“异物是正常现象”D.要求顾客提供医疗证明

瑞幸咖啡的咖啡豆主要采购自以下哪个产区？（）