水产养殖技术培训手册.docx

水产养殖技术培训手册

第1章水产养殖基础理论与环境调控

1.1常见养殖品种与生态习性解析

淡水贝类如青蟹的成蟹期主要摄食浮游动物和小型甲壳类，其代谢率随体色加深而降低，夏季需额外增加投喂量以维持生长，若水温超过32℃，青蟹的摄食活性将显著下降，此时应转入半休眠模式。海水鱼类如罗非鱼属于兼性鱼类，可在低氧环境下存活，但溶氧低于2mg/L时极易发生窒息死亡，因此养殖密度不宜超过15尾/平方米，且必须配备增氧机，确保昼夜溶氧稳定在5mg/L以上。

对虾（对虾科）是典型的滤食性动物，以浮游植物为主食，其生长速度与水中悬浮物浓度呈正相关，当水体透明度低于15厘米时，对虾摄