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客房服务与环境卫生管理手册

第1章

1.1客房清洁流程与动线规划

清洁流程遵循“先里后外、先脏后净、先上后下”的核心原则，确保客人隐私与物品安全。在标准间清洁中，应先清理卫生间内部，再处理门缝及墙面，接着是床铺、床头柜、电视柜等家具，最后才是公共区域如走廊、门厅及公共卫生间，以此避免二次污染和交叉感染。动线规划需严格划分为“独立作业区”与“巡回检查区”。独立作业区包括卫生间、走廊及公共区域，实行单人单套作业模式，严禁多人同时进入同一房间；巡回检查区则涵盖大堂、电梯厅及公共区域，由保洁主管或领班进行定时抽查，确保整体环境整洁有序。

卫生间清洁动线应遵循“内室优先”原则，即先清洁马桶、