农业微生物(第三版);真核微生物的识别;真核微生物:;真菌种类繁多,形态各异、大小悬殊,细胞结构多样,广泛分布于土壤、水、空气、动植物体内部和表面。真菌与人类关系十分密切,亦是许多重要工农业产品的产生菌。
通常根据真菌的形态和研究的方便,人为的把真菌区分为3大类,即酵母菌、霉菌和蕈菌。这些不是分类上的名词,但在应用上给人类带来很大的方便。
酵母菌指的是单细胞真菌,霉菌是菌丝体发达且不形成肉质子实体的真菌,蕈菌是能形成子实体的大型真菌,它们归属于真菌界中不同的亚门。;一、单细胞真菌——酵母菌;;(二)酵母菌的繁殖方式;1.酵母菌的无性繁殖;酵母菌的芽殖过程
1.泡;
2.小管;
3.核
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