食堂服务承诺书范文.docx

食堂服务承诺书范文

为切实保障全体就餐人员的饮食安全与营养健康，持续提升食堂服务品质，营造温馨、舒适、放心的就餐环境，张某某、郑某某、李某某、王某某、陈某某等食堂管理团队全体成员，结合国家食品安全法律法规、行业操作规范及本单位实际运营特点，郑重作出如下承诺，并愿意接受全体员工、学生、家长及社会公众的全程监督。

一、食品安全管理承诺

1.1原料采购

所有食材均从具备合法资质的供应商处采购，严格执行“索证索票”制度，确保每一批次肉类、水产、蔬菜、粮油、调味品均可追溯至原产地。张某某每日清晨5:30亲自带队验收，对猪肉、牛肉、禽类进行“两章两证”核验，对蔬菜进行农残快检，检测不合格立即退货并列入黑