酒店桑拿房卫生管理制度.docx

酒店桑拿房卫生管理制度

制度模块分类

具体执行标准与要求

一、岗位责任划分

本部分明确各岗位人员的卫生管理职责，做到责任到人、管控无盲区，具体职责划分如下：

1.桑拿房主管卫生岗位职责

每日需提前15分钟到岗，在8点15分之前完成当班所有开放区域的卫生预检查，逐一核对前一日晚班遗留的卫生消毒记录、水质检测记录、工具消毒记录等台账，对预检查中发现的地面积水未清理、边角缝隙有霉斑、客用拖鞋消毒不彻底、通风记录不全等问题，需要当场明确责任人，要求15分钟内完成整改并复查，整改不合格不得对外开放营业。每日当班期间，每两个小时对所有区域做一次巡回抽检，随机抽查3个以上高频接触点的消毒落实情况、抽查1次泡