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茶树栽培技术教学大纲.docx

茶树栽培技术教学大纲

一、课程基本信息

*课程名称：茶树栽培技术

*课程性质：专业核心课程/专业技能课程

*适用对象：茶学、园艺、农学等相关专业学生；茶叶生产经营者、技术推广人员及茶文化爱好者（进阶）

*总学时：XX学时（理论XX学时+实践XX学时）

*学分数：X学分

二、课程目标

本课程旨在系统传授茶树栽培的理论知识与关键技术，培养学习者从事茶树栽培管理的实践能力和问题解决能力，为其在茶叶生产、技术推广、科学研究等领域的发展奠定坚实基础。

（一）知识目标

1.掌握茶树的生物学特性、生长发育规律及其与环境条件的关系。

2.理解茶树品种选择的原则、主要优良品种的特性及适栽区域。

3.熟悉茶园规划与建设的基本要求和技术规范。

4.掌握茶树繁殖、定植、土壤管理、树冠培养、合理采摘、病虫害绿色防控等核心栽培技术原理与方法。

5.了解茶园水分管理、灾害防御及茶叶初制对鲜叶质量要求的基本知识。

（二）能力目标

1.能够依据茶树生物学特性和当地环境条件，初步进行茶园选址与规划。

2.能够正确选择适宜的茶树品种，并掌握苗木选择与定植技术。

3.能够独立完成茶园土壤改良、耕作、施肥等土壤管理措施。

4.能够根据茶树生长状况和生产目标，制定并实施合理的树冠培养与修剪方案。