我国市售虾酱产品品质分析与评价.pdfVIP

第45卷第1期渔业科学进展Vol.45,No.1

2024年2月PROGRESSINFISHERYSCIENCESFeb.,2024

DOI:10.19663/j.issn2095-9869.20221118001/

田龙,赵玲,孙慧慧,胡梦月,赵玉巧,曹荣.我国市售虾酱产品品质分析与评价.渔业科学进展,2024,45(1):224–233

TIANL,ZHAOL,SUNHH,HUMY,ZHAOYQ,CAOR.QualityanalysisandevaluationofshrimppasteinChina.Progressin

FisherySciences,2024,45(1):224–233

我国市售虾酱产品品质分析与评价*

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田龙赵玲