酒店健身中心卫生管理制度.docxVIP

酒店健身中心卫生管理制度

一、卫生管理组织与岗位职责

建立三级卫生管理闭环体系，明确所有岗位的卫生责任，杜绝责任真空，保证所有区域、所有设备的卫生要求都落实到人。

1.1三级管理架构

一级管理为康乐部经理兼任健身中心卫生管理总负责人，全面统筹健身中心卫生合规管理工作，对接属地卫生健康监督部门的检查抽查，落实酒店总部卫生管理委员会的各项要求，统筹消毒物资、人力、设备的投入保障，组织制定符合酒店星级标准和国家卫生规范的卫生消毒制度、传染病防控预案。

二级管理为健身中心值班主管，实行每日轮值制度，轮值主管全权负责当日全中心卫生质量的巡检、问题整改跟踪、消毒记录核查，对当日突发的卫生问题、客诉第一时间处置，对接次日轮值主管做好工作交接。

三级管理为岗位卫生责任人，涵盖保洁专员、全职健身教练、前台接待、救生员（若配套室内泳池）四个岗位，每个岗位明确划定分管卫生区域，承担对应区域的日常卫生维护、消毒执行工作，对自己分管范围内的卫生质量直接负责。

1.2各岗位具体卫生职责

卫生管理总负责人具体职责：审定健身中心年度、月度卫生消毒工作计划和突发公共卫生事件应急处理预案，每半月组织一次全中心覆盖式卫生大检查，对检查发现的卫生死角、消毒不到位问题落实整改责任人和整改期限，形成闭环管理；每季度组织一次全体从业人员的卫生知识培训和考核，提升全员卫生意识；对接属地卫生监督部门的抽检工作，对抽检不合格问题