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海伦司“轻资产 平台型”运营模式的动因及财务绩效.pdf

海伦司“轻资产 平台型”运营模式的动因及财务绩效.pdf

    海伦司“轻资产+平台型”运营模式的动因及财务绩效

    摘要

    近年来，随着居民生活水平提高和消费升级，我国的夜间经济市场规模持续扩大，

    包括有夜游经济、夜间餐饮、夜间娱乐等各主要业态，小酒馆作为一种能够同时满足餐

    饮和娱乐两种需求的新兴场所，受到众多年轻消费者的青睐，在夜间经济中占据着重要

    地位，因此，小酒馆类企业乘势迅速发展，在现下市场上已形成了众多知名小酒馆品牌，

    但随着企业规模的不断扩大，与餐饮行业中其他类型企业一样，传统重资产模式下的企

    业经营成本高、扩张投

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