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宰杀四厂现场6S管理培训测试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20题，40分）

1.宰杀四厂分割车间某操作工位，员工将使用频率为“每月1次”的骨锯存放于操作台面附近的临时存放区，违反了6S中哪项要求？

A.整理（SEIRI）

B.整顿（SEITON）

C.清扫（SEISO）

D.安全（SAFETY）

2.冷藏库内待入库的分割肉品与已质检合格的肉品混放，未设置明确隔离标识，最直接违反的6S要素是？

A.素养

B.清洁

C.整顿

D.安全

3.以下哪项符合宰杀车间工器具整顿的“三定”原则？

A.斩骨刀随意挂在操作架上，无固定位置

B.消毒喷壶放置于离操作区3米外的墙角

C.电子秤固定于分割台左侧10cm处，标识“1号分割台专用”

D.废弃手套箱与清洁手套箱共用同一容器

4.宰杀线设备表面可见明显血渍残留，设备缝隙处有黑色霉变物质，该现象主要违背6S中的？

A.整理

B.清扫

C.清洁

D.素养

5.关于宰杀车间地面标识线的规范，正确的是？

A.黄色实线用于区分合格品区与待检区

B.红色虚线用于标注消防通道

C.绿色实线标注员工行走通道

D.白色虚线标注设备基础定位线

6.某员工将个人水杯放置于分割台边缘，未固定，此行为最可能引发的6S问题是？

A.整