卫生专业技术资格考试卫生检验技术(初级(师)211)基础知识梳理策略精析.docxVIP

卫生专业技术资格考试卫生检验技术(初级(师)211)基础知识复习重点

一、绪论

1.卫生检验的定义与任务

定义：卫生检验学是应用检验方法和技术，对环境和与人类健康相关的各种因素进行检测、评价和监控的一门学科。

任务：

对食品、饮用水、公共场所、工作场所等进行卫生学监测。

对传染病和慢性病进行流行病学调查。

对疾病进行诊断和疗效评价。

2.卫生检验的分类

环境卫生检验：对大气、水体、土壤等的污染物进行检测。

食品卫生检验：对食品中的有害物质、营养成分等进行检测。

职业卫生检验：对工作场所的物理、化学、生物因素进行检测。

临床检验：对人体血液、尿液等样本进行检测。

二、检验样品的采集与处理

1.样品采集的原则

代表性：样品应能够代表整体。

无污染：采集过程中避免样品污染。

及时性：及时采集和运输样品。

2.样品的保存与运输

冷藏：对于易变质的样品，应冷藏保存。

避光：对于光敏感的样品，应避光保存。

密封：防止样品与外界接触，避免污染。

3.样品的预处理

过滤：去除悬浮物。

萃取：将目标物质从样品中提取出来。

浓缩：减少样品体积，提高检测灵敏度。

三、检验方法学基础

1.定量分析

校准曲线法：通过绘制校准曲线，确定样品中目标物质的浓度。

标准加入法：在样品中加入已知浓度的标准物质，通过测定加入前后浓度的变化，计算样品中目标物质的浓度。

2.定性分析

光谱分析：利用物质对光的