商场超市卫生防疫安全质量管理制度规章制度范本.docxVIP

商场超市卫生防疫安全质量管理制度规章制度范本

一、总则

商场超市作为人员密集的公共场所，其卫生防疫安全质量直接关系到顾客和员工的健康与权益。为规范日常管理，预防交叉感染，保障商品质量，特制定本制度。本制度适用于商场超市所有区域、员工及进入场所的顾客。

二、卫生管理规范

（一）环境卫生

1.地面、墙面、天花板定期清洁，每日至少清扫一次，每周全面消毒。

2.顾客通道保持畅通，无障碍物堆放。

3.垃圾桶每日清理，覆盖防臭措施，定期消毒。

4.洗手间每2小时消毒一次，保持通风，纸巾、洗手液齐全。

（二）物品清洁

1.食品区货架、柜台每日清洁，使用食品级消毒液。

2.公共设施（如电梯按钮、门把手）每日消毒。

3.清洁工具（拖把、抹布）分类使用，单独存放，定期消毒。

（三）人员卫生

1.员工进入场所需佩戴口罩、手套，勤洗手，每工作4小时至少消毒一次。

2.顾客进入场所须遵守场所防疫要求，如佩戴口罩。

三、防疫安全措施

（一）日常监测

1.每日记录员工健康状况，如有发热、咳嗽等症状，立即隔离并报告。

2.设置临时隔离区，用于体温异常人员。

（二）消毒管理

1.消毒液配置需符合国家标准，使用前检查有效期。

2.重点区域（如生鲜区、收银台）增加消毒频次。

（三）应急处理

1.发现疑似传染病病例，立即隔离并联系专业机构。

2.每日检查防疫物资（口罩、消毒液等），确保储备充