原创力文档食品医疗知识答题题库及答案
一、单项选择题（每题2分，共10题）
1.以下哪种食品富含维生素C？（）
A.苹果B.香蕉C.橙子D.葡萄
答案：C
解析：橙子中维生素C含量较高，苹果富含多种维生素和纤维素，香蕉富含钾等，葡萄含有多种营养成分但维生素C不是最突出的。
2.食品的保质期是指（）。
A.最佳食用期B.最终食用期C.出厂日期D.包装日期
答案：A
解析：保质期是指在规定的贮存条件下，食品保持品质的期限，也就是最佳食用期。
3.成年人正常体温范围是（）。
A.35℃-36℃B.36℃-37℃C.
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