企业食堂食物中毒应急救援演练脚本.docx

企业食堂食物中毒应急救援演练脚本

1.演练基本信息

1.1演练目的

检验《XX公司食品安全突发事件应急预案》实操性，排查应急处置流程漏洞，明确行政部、安环部、医务室、人力资源部、生产部、采购部、法务部、属地市场监管局、辖区卫生院、街道办事处等各主体权责，提升各部门协同处置效率，增强员工食物中毒识别、自救互救、配合处置能力，最大限度降低食品安全事件对员工健康、企业生产秩序的负面影响，确保发生真实事件时处置合规、响应迅速、损失可控。

1.2演练时间

202X年X月X日13:30-15:00，其中前期准备及预演13:30-13:45，正式演练13:50-14:40，复盘总结14:40-15:0