怎样运作酒店渠道(指导材料).pdfVIP

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  • 2026-04-25 发布于河北
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怎样运作酒店渠道(指导材料)

酒店调查

一、酒店调查的内容

基本资料调查包括负责人及背景,酒店的全部权,主要部门负责人、

位置、交通状况;

模方面的调查包括营业面积、包间和散台数、员工多少;

档次方面包括装修状况、餐具好坏、停车位、经营菜系;

管理水平方面服装是否统一、服务是否范、有无保安人员;

信誉状况包括结帐是否按时、有无帐务纠纷;

生意

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