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烟草生产与质量管理体系手册

第1章总则

1.1范围

本手册定义了烟草生产全过程的质量控制边界，适用于从原料采购、制丝加工、卷接包成品制造到成品入库的所有环节。它不仅涵盖物理参数（如卷制张力、温度曲线）的测量，还涵盖了化学指标（如焦油含量、一氧化碳量）及微生物指标（如霉菌生长、细菌总数）的严格管控。

手册适用于所有从事卷烟加工、包装及成品检验的专职与兼职检验人员，确保每一支烟均符合国家现行烟草专卖法律法规及行业标准。范围界定排除了非生产性辅助设施（如仓库、办公区）的检验活动，聚焦于生产线上的关键控制点（CCP）及最终成品检验站。本章节明确了“质量”在此语境下的双重含义：既指产品满足用户感官与物理性能要求，也指生产过程符合ISO9001、HACCP及GMP等质量管理体系的核心原则。

所有参与质量管理活动的部门（如生产部、质检部、技术部）必须严格遵循本手册规定的职责分工，不得越权干预或推诿责任。

1.2规范性引用文件

本手册编制依据《烟草行业卷烟厂质量管理规范》、《卷烟生产工艺规程》及GB/T26352《烟草行业质量管理体系要求》等现行国家标准。所有引用的标准版本必须为最新版本，若遇标准修订，本手册将同步更新相关条款，确保技术路线的时效性。

在引用文件失效时，企业需依据现行有效的替代标准或企业内部修订的等效文件执行，但不得降低原标准要求。引用文件中的技术参数（如“