幼儿园食品安全教育.pptx

守护舌尖上的安全幼儿园食品安全教育培训2026年4月|幼儿园食品安全专题培训用专业与爱心·筑起最坚固的安全防线

课程导航六大章节·系统掌握食品安全核心知识01食品安全，从心开始认识食品安全的重要性?食品安全基础概念?幼儿食品安全特殊性?WHO五要点?常见隐患识别?法规依据解读02小手洗干净，病菌躲远远个人卫生与操作规范?七步洗手法详解?从业人员健康管理?晨检制度执行?规范着装要求?工作中的禁止清单03食材选购与储存源头管控与仓储管理?采购三查三看?禁止采购清单?储存温度密码?冰箱四分法管理?台账管理制度04厨房里的安全密码加工操作规范与过程控制?加工