学生食堂评价表.docx

学生食堂评价表

一、总则

第一条【制定目的】为规范学生食堂管理，提升服务质量，保障学生饮食安全与营养，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《学生集体用餐卫生管理规定》及国家相关食品安全标准，结合学校实际情况，制定本评价表。

第二条【制定依据】本评价表依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《学生集体用餐卫生管理规定》及GB31641《食品安全国家标准食品安全管理体系食品生产企业要求》等法律法规制定。

第三条【适用范围】本评价表适用于学校所有学生食堂（包括校内自营食堂、承包食堂及合作食堂）的日常运行评价与考核，涵盖食品采购、加工、储存