一加热就爆炸，这些东西千万别用微波炉加热.docxVIP

作为一种极为便捷的厨房电器

微波炉如今已成为大多数家庭

不可或缺的帮手

它不仅能够快速加热食物

还能用于尝试各式新颖食谱

然而

并非所有物品都适合放入微波炉加热

微波炉禁入“黑名单”

比你想象的多

微波炉的“暴脾气”不容小觑

下面一起来了解微波炉的工作原理

盘点微波炉禁入的“黑名单”

微波炉的工作原理

微波炉的工作原理很简单，就是利用内部的磁控管将电能转换成微波，当微波被食物吸收时，食物内的水、糖分、脂肪等“极性分子”高速震动，从而达到“加热”的效果。

需要提醒的是，用微波炉加热后食物中的水分会蒸发，如果包子、馒头之类的食物用高档位加热久了，就会硬的像石头。

微波炉“黑名单”

这些食物不能在微波炉里加热

带皮、带壳的食物：如鸡蛋、板栗等，这类食物在微波炉中加热易产生压力，导致外壳破裂甚至爆炸。

另外，微波炉顶部张贴的使用警告也明确提示“勿在炉内煮带壳蛋，以防爆裂损坏炉门。”

油炸食物：高温会使热油飞溅，可能产生明火，导致火灾。

有刺激性的食物，如辣椒：经微波加热后的辣椒会散发出化学物质，刺激人的双眼并灼伤喉咙。

含水、含盐量高的水果，如葡萄、圣女果等：因为此类水果受到微波辐射能够聚集能量，能量在释放时会在水果的接触点形成较强的电磁场，同时在两颗水果内相互作用。

使用微波炉加热液体时，若时间过长，很容易造成液体过热。因此，加热完毕后，可先让其冷却片刻再取出，以防液体爆溅，造成烫伤。