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特殊医学用途配方食品管理制度

特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品）是为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配置而成的配方食品。其安全性、营养充足性及功能声称的科学性直接关系到特定人群的健康权益。为规范企业特医食品全生命周期管理，保障产品质量安全，依据《中华人民共和国食品安全法》《特殊医学用途配方食品注册管理办法》《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则》等法律法规及标准要求，结合企业实际经营特点，制定本管理制度。

第一章组织架构与职责分工

企业设立特医食品专项管理委员会（以下简称管委会），作为最高决策机构，统筹协调生产、质量、研发、供应链