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2026年云南糖厂招工考试试题及答案

考试时长：120分钟满分：100分

一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）

1.糖厂生产过程中，以下哪种设备主要用于甘蔗的初步破碎和分离？

A.蒸汽喷射器

B.多辊破碎机

C.过滤离心机

D.反应釜

2.甘蔗糖分的主要成分是？

A.蛋白质

B.淀粉

C.蔗糖

D.纤维素

3.糖厂废水处理中，以下哪种方法能有效去除COD（化学需氧量）？

A.沉淀法

B.活性炭吸附法

C.磁分离法

D.电解法

4.甘蔗榨汁后，澄清过程的主要目的是？

A.提高糖分浓度

B.去除胶体和悬浮物

C.减少酸度

D.增加色泽

5.糖厂常用的防腐剂是？

A.氯化钠

B.山梨酸钾

C.硫磺

D.甲醛

6.以下哪种指标用于衡量甘蔗的糖分含量？

A.水分

B.还原糖

C.pH值

D.灰分

7.糖厂锅炉常用的燃料是？

A.天然气

B.甘蔗渣

C.重油

D.煤炭

8.甘蔗糖浆的凝固点是多少？

A.0℃

B