小学烹饪与营养劳动教育活动设计方案.docx

小学烹饪与营养劳动教育活动设计方案

一、项目背景与总体思路

1.1政策与课程依据

《义务教育劳动课程标准（2022年版）》将“烹饪与营养”列为第二学段（3—4年级）必修任务群，要求累计完成不少于16课时

《国民营养计划（2017—2030年）》提出“儿童营养干预行动”，强调校园营养教育主阵地作用

教育部等四部门《关于加强学校食堂食品安全与营养健康工作的通知》要求“把食品安全与营养健康教育纳入课堂教学”

1.2现实需求

小学生超重肥胖率持续上升，2022年监测显示6—11岁城市男生超重率达20.3%

农村留守儿童存在“高盐高糖”“零食替代正餐”现象

家长普遍反映“孩子不愿吃蔬菜”“不会使用简