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食堂突发水电故障应急处置预案

为有效应对食堂区域突发水、电故障，最大限度降低故障对师生员工用餐安全、食堂运营秩序及食品安全的影响，保障人员生命财产安全，维护校园稳定，依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等法律法规，结合食堂实际运营特点，制定本应急处置预案。本预案适用于食堂范围内因供电系统故障（包括主电源中断、线路短路、设备损坏等）或供水系统故障（包括主供水中断、管道爆裂、水质异常等）引发的突发情况，涵盖供餐高峰期、非运营期等不同场景下的应急处置全流程。

一、应急组织体系与职责分工

食堂突发水电故障应急处置工作实行“统一指