2025年冷餐会方案5篇.docxVIP

2025年冷餐会方案5篇

2025年冷餐会方案五篇

方案一：企业年会冷餐会

活动主题：共创辉煌·携手前行企业年会冷餐会

时间地点：2025年1月15日18:00-21:00，五星级酒店宴会厅

参与人数：200人

预算：15万元

餐饮安排：

-冷菜类：12种，人均成本80元，总成本1.6万元

-精致沙拉拼盘：4种，每份成本25元

-刺身拼盘：3种，每份成本40元

-熟食冷切：5种，每份成本15元

-热菜类：8种，人均成本60元，总成本1.2万元

-海鲜类：3种，每份成本35元

-肉类：3种，每份成本20元

-蔬菜类：2种，每份成本5元

-甜点类：6种，人均成本40元，总成本8000元

-慕斯蛋糕：2种，每份成本12元

-马卡龙：4种，每份成本8元

-饮品：人均成本30元，总成本6000元

-鸡尾酒：5种，每杯成本15元

-软饮：3种，每杯成本5元

-咖啡茶类：人均成本10元

场地布置：

-主舞台：15平方米，LED屏幕，音响设备

-用餐区：200平方米，圆桌20张，每桌10人

-装饰：企业LOGO主题装饰，鲜花2000元，气球装饰1500元