急性胃肠炎预防.pptx

急性胃肠炎预防

-饮食管理卫生防护生活习惯调整高危场景规避个人健康管理水源与饮料安全特殊人群关注旅行期间的预防教育与宣传目录与医疗机构的合作预防性健康咨询食品安全知识普及

1饮食管理

饮食管理01食物安全处理：避免食用未彻底煮熟的肉类、海鲜及未清洗的蔬菜，减少病原体摄入风险02饮食规律性：定时定量进食，避免暴饮暴食或过度饥饿，减轻胃肠负担03食物选择：以清淡、易消化食物为主，如粥、面条；适量摄入富含蛋白质(鸡蛋、瘦肉)和维生素(菠菜)的食物

2卫生防护

卫生防护010302手部清洁：饭前便后、处理食物前用肥皂和流动水彻底洗手环境清洁：保持厨房、餐桌等接触食物区域的卫生，定期清理冰箱内过期食品餐