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学校食堂从业人员自查存在问题及整改措施

为全面落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规要求，切实保障师生用餐安全与健康权益，我校食堂管理部门于202X年X月X日至X月X日组织开展了为期XX天的从业人员专项自查工作。本次自查覆盖食堂全体从业人员（共XX人，其中厨师XX人、帮厨XX人、洗消员XX人、仓库管理员XX人），重点围绕人员管理、操作规范、卫生环境、制度执行等核心环节，通过现场巡查、操作跟踪、资料核查、员工访谈、师生问卷等方式展开，累计发现具体问题XX项，现结合实际情况形成自查分析及整改方案如下：

一、自查工作开展情况

本次自查严格遵循“全面覆盖、问题导向