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美乐葡萄酒测试题及答案

一、基础知识测试（共15题）

选择题（1-10题）

1.美乐（Merlot）葡萄品种的起源地最可能是？

A.法国波尔多右岸

B.法国西南部的贝尔热拉克（Bergerac）

C.意大利皮埃蒙特

D.西班牙里奥哈

2.以下哪项不是美乐葡萄的典型生理特性？

A.果串紧密，果皮较薄

B.发芽早，成熟时间早于赤霞珠

C.对灰霉病抗性强

D.在冷凉产区易出现“绿梗味”（生青味）

3.美乐与赤霞珠（CabernetSauvignon）在风味结构上的核心差异是？

A.美乐单宁更柔和，酸度更低；赤霞珠单宁更紧实，酸度更高

B.美乐以黑色水果为主，赤霞珠以红色水果为主

C.美乐通常酒精度更低，赤霞珠酒精度更高

D.美乐陈年潜力更强，赤霞珠适合早饮

4.波尔多右岸圣埃美隆（Saint-émilion）产区的美乐葡萄酒，其土壤的核心特征是？

A.以砾石为主，排水性强

B.富含石灰岩与黏土，保水保肥

C.火山岩与沙质土混合

D.纯沙质土，昼夜温差大

5.以下哪项是温暖产区（如阿根廷门多萨）美乐的典型风味特征？

A.酸樱桃、青草本、铅笔屑

B.黑李子、成熟黑樱桃、甜香料（肉桂、香草）

C.蔓越莓、湿石子、烟草

D.红醋栗、玫瑰花