《第3章 基因工程_第五节 蛋白质工程》课件_高中生物_选择性必修3 生物技术与工程_北师大版.pptxVIP

《第3章基因工程_第五节蛋白质工程》课件主讲人：

CONTENTS目录01蛋白质工程概述02蛋白质工程的基本原理03蛋白质工程的操作流程04蛋白质工程的应用领域

CONTENTS目录05蛋白质工程的发展历程06蛋白质工程与基因工程的关系07蛋白质工程面临的挑战与未来展望

蛋白质工程概述01

蛋白质工程的定义基于基因修饰的蛋白质设计通过定点突变技术改造胰岛素基因，如诺和诺德公司将人胰岛素B链第28位脯氨酸替换为天门冬氨酸，研发出速效胰岛素Aspart。功能导向的分子改造策略针对工业酶热稳定性问题，采用定向进化技术，如丹麦诺维信公司对枯草杆菌蛋白酶进