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皮革生产工艺与环保手册（执行版）

第1章总则

1.1编制目的与适用范围

本手册旨在构建一套从原料采购到成品交付的全生命周期环境管理体系，确立皮革加工企业在生产过程中对生态足迹的量化控制目标，确保符合《皮革工业污染物排放标准》（GB31571-2015）及地方环保法规的强制性要求。适用范围涵盖企业内所有涉及动物源性材料（如牛皮、猪皮、羊皮）的鞣制、染色、压花、后整理及包装环节，明确界定哪些工序属于受控区域，哪些属于一般管理区域，为现场人员提供统一的行动指南。

通过设定具体的污染物排放限值、废水零排放指标及废气深度处理效率，本手册将指导企业建立闭环的物料平衡系统，确保每一吨原料