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中职《客房服务与管理》考试复习题(附答案)

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.客房清洁“十字诀”中，“冲”指的是（）

A.冲洗马桶水箱B.用清水冲洗地面C.先冲淋卫生间墙面D.冲洗浴缸表面

答案：C

2.标准间夜床服务中，应将（）方向的床角掀起约30cm，放置晚安卡和拖鞋。

A.靠窗B.靠门C.靠近床头柜D.远离卫生间

答案：C

3.客房杯具消毒的正确流程是（）

A.去残渣→碱水刷→清水冲→热力消毒→保洁柜存放

B.碱水刷→去残渣→清水冲→热力消毒→保洁柜存放

C.去残渣→清水冲→碱水刷→热力消毒→保洁柜存放

D.去残渣→清水冲→热力消毒→碱水刷→保洁柜存放

答案：A

4.客史档案中“消费偏好”不包括（）

A.枕头类型B.饮品需求C.退房时间D.电视频道习惯

答案：C

5.客房地毯局部污渍处理时，咖啡渍应使用（）溶液擦拭。

A.中性洗涤剂B.弱酸性C.弱碱性D.漂白剂

答案：B

6.发现客人遗留物品后，服务员应在（）内填写《遗留物品登记本》。

A.10分钟B.30分钟C.1小时D.2小时

答案：B

7.客房服务中“三轻”不包括（）

A.说话轻B.走路轻C.操作轻D.关