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2025年食品包装材料选用与质量控制手册

第1章食品包装材料选型策略与风险评估

1.1食品接触材料合规性标准解析

本小节将深入解析中国现行的GB4806系列国家标准，重点讲解GB4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料物质毒性控制限值》的核心框架，明确区分食品接触材料分为食品接触用和食品接触非食品接触用两大类别，强调所有材料必须通过“安全”、“无害”、“无毒”、“无致突变”、“不致敏”、“不致癌”、“不致畸变”及“无生殖毒性”七大安全指标。详细解读GB4806.1中关于迁移量的具体限值要求，例如聚碳酸酯（PC）中苯并[a]芘的迁移量限值不得高于1.