T∕SNL∕T 0051-2026 和田羊 羊肉生产标准.docxVIP

ICS65.020.30CCSB43T/SNLT团体标准0051-2026T/SNLT和田羊羊肉生产标准2026-03-312026-03-31实施发布石河子农产品流通协会发布

ICS65.020.30

CCSB43

T/SNLT

团

体

标

准

0051-2026

T/SNLT

和田羊

羊肉生产标准

2026-03-31

2026-03-31实施

发布

石河子农产品流通协会

发布

T/SNLT0051-2026目次前 言 III1范围 12规范性引用文件 13术语和定义 14产地环境要求 24.1产地范围 24.2环境质量 24.3养殖场所要求 35品种选育与养殖管理 35.1品种选育 35.2饲养管理 35.3防疫与兽药使用 35.4粪污处理 45.5出栏管理 46屠宰加工 46.1屠宰企业资质 46.2宰前管理 46.3屠宰操作 46.4宰后检疫与排酸 46.5加工卫生要求 47分割分级 57.1分割要求 57.2分级标准 57.3分级标识 58质量要求 58.1感官要求 68.2理化指标 68.3安全限量要求 69包装 7I

T/SNLT0051-2026

目

次

前 言 III

1

范围 1

2

规范性引用文件 1

3

术语和定义 1

4

产地环境要求 2

4.1

产地范围 2

4.2

环境质量 2

4.3

养殖场所要求 3

5

品种选育与养殖管理