2022营养学会考试考点溯源版模拟题及答案全解析.docVIP

2022营养学会考试考点溯源版模拟题及答案全解析

一、单项选择题(10题，每题2分，共20分)

1.下列哪种氨基酸是婴幼儿的必需氨基酸？

A.酪氨酸

B.谷氨酰胺

C.组氨酸

D.精氨酸

2.维生素D缺乏在成人中主要导致：

A.佝偻病

B.骨软化症

C.坏血病

D.夜盲症

3.下列食物中，血糖生成指数（GI）最低的是：

A.白面包

B.糙米

C.西瓜

D.燕麦粥

4.中国居民膳食指南（2022）建议每日添加糖摄入量不超过总能量的：

A.5%

B.10%

C.15%

D.20%

5.下列矿物质中，参与甲状腺激素合成的是：

A.铁

B.锌

C.碘

D.硒

6.缺乏维生素B12可能导致：

A.巨幼红细胞性贫血

B.溶血性贫血

C.缺铁性贫血

D.再生障碍性贫血

7.下列哪种脂肪酸属于必需脂肪酸？

A.油酸

B.亚油酸

C.棕榈酸

D.硬脂酸

8.蛋白质互补作用是指：

A.不同蛋白质混合提高生物