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超市商品陈列与促销活动管理手册（执行版）

第1章商品陈列基础规范

1.1货架布局与动线规划

货架布局需遵循U型动线”或L型”原则，将高频次购买的商品（如生鲜、粮油）集中陈列在通道末端或入口侧，形成视觉焦点，引导顾客自然流向深处。货架间距应严格控制在150-200厘米，确保顾客在1.5米宽通道内能轻松通过，同时避免堆叠过高导致重心不稳，一般每层货架高度不超过2.4米。

货架排列需根据店铺面积计算最佳密度，常规超市单排货架长度建议为4-6米，若店铺宽度不足3米，则必须采用双排或岛柜式布局，严禁单排货架超过3米。货架转角处必须设置专用挂钩或展示架，确保商品在90度转弯处不掉落，且挂钩间距需根据商品重量调整，一般生鲜挂钩间距不超过15厘米。动线规划需预留30%-40%的“静区”，用于放置待售商品、促销堆头和收银台，避免顾客在选购时长时间滞留货架，影响整体流转效率。

每日营业前需进行“通道畅通度”检查，确保通道宽度符合国标，严禁堆放杂物或悬挂衣物，防止顾客绊倒或货物滑落。

1.2库存分区与储位管理

商品分区需依据“ABC分类法”进行，A类高周转商品（如牛奶、面包）必须放置在离收银台最近且视线最清晰的区域，B类商品次之，C类低周转商品置于角落。储位管理实行“色标管理”，不同品类使用不同颜色标识（如红色代表生鲜、蓝色代表