酒店管理冲刺试题提高及答案.doc

酒店管理冲刺试题提高及答案

一、单项选择题(每题2分,共20分)

1.酒店客房部的首要任务是()

A.清洁保养客房B.提供优质服务C.保障客人安全D.控制客房成本

2.酒店餐饮部采购原料时,最主要考虑的因素是()

A.价格B.质量C.供应商信誉D.交货时间

3.酒店前厅部的主要职能不包括()

A.客房预订B.行李服务C.餐饮服务D.入住登记

4.酒店服务质量的核心是()

A.设施设备质量B.服务人员素质C.服务过程质量D.客人满意度

5.酒店市场营销的目标是()

A.提

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