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婴幼儿配方乳粉抽样检验工作操作规范(2025版)

为规范婴幼儿配方乳粉（以下简称“婴配粉”）抽样检验工作，保障抽样的科学性、代表性和检验结果的准确性，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》等法律法规及相关标准，结合婴配粉特殊质量安全要求，制定本操作规范。本规范适用于市场监督管理部门、检验检测机构（以下简称“承检机构”）对境内生产、经营（含进口）的婴配粉开展的监督抽检、风险监测等抽样检验活动。

一、术语与定义

1.婴幼儿配方乳粉：指以乳类及乳蛋白制品为主要原料，加入适量维生素、矿物质和（或）其他成分，仅用物理方法生产加工制成的，