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屠宰管理委托书

甲方：_________________________

法定代表人：___________________

地址：_________________________

联系方式：_____________________

乙方：_________________________

法定代表人：___________________

地址：_________________________

联系方式：_____________________

鉴于甲方拥有或管理屠宰场，具备合法的屠宰经营资质；乙方具备专业的屠宰管理技术、人员和设备。根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国动物防疫法》及相关法律法规，甲乙双方本着平等、自愿、诚实信用的原则，就甲方委托乙方负责屠宰场的管理事宜，达成如下协议：

第一条委托内容与范围

1.1委托对象：甲方委托乙方全权负责位于_________________________的屠宰场的日常运营、生产管理及安全管理。

1.2具体职责：

1.2.1屠宰生产管理：乙方负责牲畜的宰前检疫、宰后检验、屠宰加工流程的执行与监督，确保生产流程符合行业标准。

1.2.2卫生与环境管理：乙方负责屠宰场环境卫生、车间清洁消毒、废弃物（包括血液、毛、皮、内脏等）的无害化处理及排放管理，确保符合环保要求。

1.2.3设备维护：乙方负责屠宰及检验设备的日