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id酿造工艺职业规划书一、专业培养目标学科基础:以化学、生物学、工程学为核心,融合葡萄种植、酿造技术、品鉴艺术及营销管理能力要求:掌握酿酒全产业链技术(种植、酿造、品控、营销),具备新产品研发与企业管理能力二、核心课程体系基础理论:分析化学、微生物学、分子生物学

id酿造工艺职业规划书专业课程:葡萄酒酿造学、葡萄品种学、葡萄酒工程学、食品营养与卫生学延伸技能:市场营销学、企业治理学、新技术研发方法论三、职业发展方向技术研发:葡萄酒酿造工艺优化、新产品开发生产管理:酒厂生产流程监督、质量控制市场营销:品

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