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特殊医学用途配方标准（2025版）

本标准旨在规范特殊医学用途配方食品的生产、检验、标签与使用，确保此类产品的营养安全性、临床适用性及质量可控性，以指导医疗机构、生产企业及监管部门在2025年及未来的相关工作。本标准整合了最新的临床营养学研究成果、食品安全风险评估数据以及国际先进标准的监管经验，适用于1岁以上特定疾病状态下人群的特殊医学用途配方食品，对于0-12月龄婴儿的特殊医学用途婴儿配方食品则参照相应专项标准执行。

第一章范围与术语定义

本标准规定了特殊医学用途配方食品的术语定义、产品分类、技术要求、原材料选择、感官指标、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂和营养强化剂使用、