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职工食堂火灾应急预案

为有效预防职工食堂火灾事故发生，规范火灾应急处置程序，最大限度保障就餐人员及工作人员生命安全，减少财产损失，维护正常生产生活秩序，结合职工食堂实际运营特点，制定本应急预案。

一、应急工作基本原则与适用范围

本预案以“预防为主、防消结合”为指导方针，坚持“生命至上、快速响应、统一指挥、协同联动”原则，适用于食堂区域内因电气故障、燃气泄漏、操作不当、可燃物堆积等引发的各类火灾事故应急处置。

二、应急组织体系与职责分工

（一）应急指挥小组

组长由食堂管理部门负责人担任，副组长由安全主管、后勤保障部门负责人担任，成员包括食堂各区域主管、义务消防队队长、医疗联络人等。

主要职责：全