豇豆中灭蝇胺残留分析与膳食风险评估.pdfVIP

现代食品科技ModernFoodScienceandTechnology2023,Vol.39,No.11

豇豆中灭蝇胺残留分析与膳食风险评估

黄健祥，谢书越，唐雪妹，黄聪灵，万凯*

（广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所，农业农村部农产品质量安全风险评估实验室（广州），国家

农业检测基准实验室（农药残留），广东广州510640）

摘要：该文建立了一种简便、快速、准确的豇豆中灭蝇胺残留的液相色谱-串联质谱分析方法，优化了提取溶剂等提取条件，以乙

腈（含15%乙酸，V%）为提取溶剂，利用QuEChERS法进行净化。结果表明，该方法线性范围0.005~1.00mg/L，检出限为0.001mg/kg，

定量限为0.010mg/kg。0.010、0.10、0.50、1.00mg/kg4个添加水平的回收率为76.2%~82.8%，相对标准偏差为1.0%~5.7%，满足农

药残留分析的要求。采用该方法分析了本地市场上112个豇